24.05.13

Кулинар всея Руси Сергей Синельников возглавит жюри чемпионата по приготовлению ухи на бард-рыбалке

Оценить
(3 голоса)

 

Известный российский писатель, кулинар и бард Сергей Синельников (Санкт-Петербург, Россия) возглавит жюри III открытого чемпионата Беларуси по приготовлению ухи «Чигиринская ушица!», который пройдет в д. Грудичино Быховского района 27 июля во время Международного музыкально-спортивного праздника «Большая бард-рыбалка».

В том, что Сергей Синельников знает в ухе толк сомневаться не приходиться. В соавторстве с известным шеф-поваром, писателем и журналистом Ильей Лазерсоном (председатель гильдии поваров Санкт-Петербурга), который также планирует посетить бард-рыбалку, они  посвятили ухе целую книгу. Ну, а представленные в ней рецепты, уже как активный участник бардовского движения, Сергей Синельников смог не раз опробировать во время выездов на фестивали – пока никто не пострадал.

Сергей Маркович автор песен на собственные стихи, хотя считает себя исполнителем. Играл на гитаре в ВИА, участвовал и участвует в музыкальных фестивалях авторской песни. Член регионального жюри фестиваля «Петербургский аккорд» и многих других российский бард-фестивалей. Выпустил два диска «Забытый меридиан» и «Уходят друзья» (по песням Александра Галича). Последний стал лауреатом авторских СD на Всероссийском конкурсе 2008 года. Автор нескольких сценариев для Ленинградского КВН, популярных актерских программ «Театральный марафон» и серии телепрограмм «Кулинарные прогулки» на питерском канале СТО.

В последние десять лет выпустил несколько десятков книг и брошюр по кулинарии (большинство — совместно с Ильей Лазерсоном и своей женой Татьяной Соломоник). Является постоянным автором московских кулинарных журналов «Гастрономъ» и «Шеф», ведущим кулинарной рубрики питерского журнала «Всемирный следопыт» и московских журналов «Аэрофлот» и "Атлант-Союз", научным редактором многотомного русского издания французской кулинарной энциклопедии Laruss Gastronomique.

По словам организаторов Большой бард-рыбалки, заявки на участие в III открытом чемпионате по приготовлению ухи уже подали более 10 команд из Минска, Могилева, Гродно, Бреста, Бобруйска, Санкт-Петербурга (Россия).-0-

 

 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить